ONTZI – Basque Food Packaging Innovation Hub

España

La normativa europea sobre envases y residuos de envases, actualmente en espera de publicación, aborda diversos desafíos y aspectos críticos para el sector alimentario vasco. Con el objetivo de frenar el aumento de los residuos de envases que se generan en la UE, armonizar su mercado interior e impulsar la economía circular, la normativa abarca el ciclo de vida completo de los envases y embalajes estableciendo requisitos para garantizar su seguridad y sostenibilidad, marcando ambiciosos objetivos para los años 2030, 2035 y 2040.

La propuesta tiene previsto exigir que todos los envases sean reciclables, con reducción mínima de sustancias preocupantes, y mejoras en el etiquetado para informar a los consumidores, incluyendo referencias explícitas a la seguridad e higiene de los productos en contacto con alimentos.

La incertidumbre asociada a la próxima normativa europea en materia de envases y embalajes alimentarios sigue generando un panorama desafiante para las empresas del sector. Las obligaciones que se avecinan, derivadas de los cambios normativos, requerirán una respuesta ágil y eficiente por parte de la industria agroalimentaria.

En este contexto, el Gobierno Vasco ha decidido crear la plataforma ONTZI, cuya Secretaría Técnica ha sido liderada por IDOM, para posicionarla como un recurso estratégico, brindando la orientación necesaria para entender y adaptarse a las nuevas exigencias legales que impacten en las empresas del sector alimentario.

La creación de este HUB colaborativo ha conllevado la puesta en marcha de las siguientes acciones:

Definición de un espacio que permita a los miembros de la comunidad acceder a información crítica a través de la vigilancia legal, vigilancia de mercado, vigilancia técnica y de ayudas financieras.
Apoyo en la identificación y priorización de los retos específicos de las empresas alimentarias de Euskadi a través de su dinamización, ofreciendo espacios para comprender y abordar desafíos específicos en la gestión de envases y embalajes alimentarios.
Creación de un espacio capaz de ofrecer un catálogo dinámico de soluciones, donde los participantes encuentran enfoques y prácticas específicas para enfrentar los desafíos identificados.
Asesoramiento técnico-legal para las empresas de la cadena alimentaria vasca, servicio diseñado para ser una guía confiable en el camino hacia la implementación efectiva de prácticas sostenibles.
Seguimiento de los eventos clave en la gestión de envases y embalajes que permite mantenerse actualizado sobre las últimas novedades y tendencias en la industria, brindando además un espacio de actualidad para acceder a noticias relevantes en este ámbito.
Desarrollo de un plan específico de comunicación online, a través de una web específica, RRSS y newsletter, y offline, a partir de encuentros sectoriales presenciales, el cual favorece el conocimiento, el aprendizaje y el networking.

IDOM ha apoyado en la puesta en marcha de la plataforma desde su presentación en octubre de 2023. ONTZI, la Comunidad de Innovación de Envases y Embalajes Alimentarios de Euskadi, se ha constituido como un ecosistema dinámico y diverso, integrando a más de 330 actores clave de la industria de los envases y embalajes, desde empresas alimentarias hasta fabricantes de materiales, proveedores de bienes de equipos, instituciones gubernamentales, agentes de conocimiento como universidades y centros tecnológicos de referencia, expertos y startups.

Esta comunidad responde a los retos de la cadena de valor alimentaria vasca en los embalajes y envases en el corto, medio y largo plazo y ha generado acciones catalizadoras que han reforzado el crecimiento de la comunidad, construyendo un tejido sólido de intercambio de conocimientos y experiencias, y respaldando activamente la adopción de prácticas sostenibles en la industria de envases y embalajes alimentarios.

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